안녕하세요? 오늘도 몸에 좋은 음식을 가져왔습니다.
이번 글에서는 우리나라 신화인 단군신화에도 나온 쑥에대해서 이야기해보려고 합니다.
쑥의 강한 생명력 이야기
쑥은 봄철 제철을 넘기면 다음 해를기다려야 하지만, 쑥은 강한 생명력을 가지고 있다고 하는데요 얼마나 생명력이 강하면 심지어 일본 히로시마 원폭 후에도 가장 먼저 돋아난 식물이라고 합니다. 폐허로 변한 곳을 쑥대밭이라는 표현을 많이 쓰는데요 이는 관리가 안되는 곳은 쑥이 쑥쑥자라서 쑥대생겨난 표현이라고 하네요.
쑥의 효능
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쑥은 마늘 당근과 함께 3대 성인병 예방 식품으로 뽑히는데요. 성인병예방 뿐만 아니라 정말 다양한 효능이 있습니다. 쑥은 면역기능을 높이고 콜레스테롤 제거하며 노폐물 배출시키고 섬유질이 있어 변비 개선에도 효과가 있다고 합니다. 또 쑥은 몸을 따뜻하게 하는 성질이 있어 생리통이나 생리불순으로 고생하는 여성들에게 좋다고 하네요. 피를 멈추는 지혈효과도 있어 과거에는 코피가 안멈출때 코를 막는 방법을 사용 했다고도 하네요.
쑥 보관법 및 주의할 법
우리가 쑥이라고 부르는 쑥은 약쑥이라고 볼 수 있는데요. 인진쑥은 따뜻한 성질인 약쑥과는 다르게 차가운 성질이 있다고 합니다. 그러므로 정반대의 기운을 가진 약초로서 약쑥과 인진쑥을 꼭 구분해서 먹는게 중요합니다. 또한 쑥을 채취할때는 도시에서 채취한 쑥은 중금속이 있어 식용 쑥을사는 것이좋으며 또 교외에서 채취시에는 어린쑥을 채취하는게 좋다고 하는데요. 쑥을오래 보관하고싶으시면 삶아서 냉동실에 넣으면 오랫동안 보관할 수 있다고합니다.
우리민족 신화인 단군신화에도 등장해서 친숙한 쑥. 오늘 그 쑥에 대해서더 친해보는 시간을 가졌는데요.
식용과 약용으로 다양하게 사용하는 쑥 정말 고마운 식물이죠? 오늘도 읽어주셔서 감사합니다.
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